Болезни транзитных коров часто проявляются как комплекс метаболических и инфекционных заболеваний: распространенный случай - корова с задержкой плаценты, у которой через несколько дней развивается кетоз. Как связаны эти заболевания и чем обусловлена высокая частота их рецидивов? Один из ответов - мобилизация жира.
Мобилизация жира включает в себя метаболические процессы, которые используются коровами для накопления или высвобождения жирных кислот в жировых клетках, включает в себя липогенез и липолиз. В транзитный период липолиз быстро усиливается, а липогенез выключается. В результате NEFA (свободные жирные кислоты) попадают в кровь. Соответственно, коровы более подвержены таким заболеваниям, как кетоз, смещение брюшины и жировая печень.
Во время инфекций, вызванных бактериями, иммунная система расщепляет эти организмы на мелкие остатки, известные как эндотоксины. Попав в кровь, они приводят к эндотоксемии. Например, при токсическом мастите , подостром руминальном ацидозе уровень эндотоксинов в крови быстро повышается.
Хотя коровы с легкой эндотоксемией часто выживают, не проявляя тяжелых признаков системного воспаления, эти животные становятся более восприимчивыми к дополнительным метаболическим и инфекционным заболеваниям.
Недавно мы обнаружили, что эндотоксины стимулируют липолиз в жировых тканях коров, что отчасти может объяснить высокую распространенность и рецидивы комплексов инфекционных и метаболических заболеваний у транзитных животных.
Эндотоксины связываются со специфическими рецепторами на жировых клетках, известными как толл-подобные рецепторы (TLR). Активация TLR запускает липолиз напрямую, стимулируя гормон-чувствительную липазу, ключевой фермент, расщепляющий триглицериды. Кроме того, интерлейкин-6, сигнальная молекула, выделяемая белыми клетками во время воспаления, также способен активировать гормон-чувствительную липазу во время эндотоксемии. Можно предположить, что существует связь между воспалением и мобилизацией жира у коров во время заболеваний, связанных с эндотоксемией.
У больных новотелок в крови могут присутствовать бактерии или остатки бактерий (эндотоксемия), что приводит к чрезмерному липолизу и воспалению в жировых тканях. Такой воспалительный статус повышает риск развития метаболических заболеваний.
Примечательно, что у коров с кетозом и смещенным сычугом количество макрофагов M1(провоспалительные) в жире очень велико. Поэтому вполне вероятно, что инфекционные заболевания, вызывающие системное воспаление, инициируют местное воспаление в жировых тканях, усиливая мобилизацию жира.
Необходимо изменить подход к клиническому обследованию больных коров, добавив проверку на наличие лихорадки, клинического мастита и признаков пневмонии. При появлении у коров симптомов эндотоксемии (сильная лихорадка, обезвоживание и системное воспаление) рассмотреть нестероидные противовоспалительные препараты. Пищевые добавки, подавляющие липолиз, такие как ниацин снижают концентрацию NEFA и способствуют уменьшению воспаления в жировых тканях.
Авторы: Andres Contreras, Miguel Chirivi
Адаптация: Эксперт Молоко
Редактор: Ульяна Лычак
Публикация: 25 марта 2023
Оригинал статьи здесь:
https://www.agproud.com/articles/57188-fat-mobilization-connecting-metabolic-and-infectious-diseases-in-transition-cows